Calendario de cursos macrobiótica

    Nov
    22
    vie
    Prepara tu Buddha bowl con Blanca Castelló
    Nov 22 a las 18:00 – 21:00

    Elabora tu propio Buddha Bowl.

    En el taller aprenderás cómo combinar diferentes alimentos simples para que en un solo plato (en un bowl) tengas todos los nutrientes que te hacen falta en una comida.

    Nov
    23
    sáb
    Introducción a la cocina macrobiótica en 1 día con Patricia Restrepo
    Nov 23 a las 10:00 – 18:00

    Introdúcete de manera sencilla en un cambio de alimentación. Patricia te muestra cómo organizar tu cocina e introducir nuevos alimentos más saludables.

    Bases de yin y yang. El feng shui en la cocina es muy fácil. Descubre cómo montar una cocina saludable, inteligente y orgánica. Te presentamos todos los ingredientes utilizados en la cocina, algunos que ya utilizas y otros muchos nuevos que vas a aprender a reconocer por su aspecto, su cualidad energética, bioquímica y nutricional. Clase demostrativa, la dieta estándar o dieta refugio. Aprende a realizar un menú que te sirva de recurso para volver al equilibrio cuando lo has perdido.

    Nov
    26
    mar
    Taller de snacks y meriendas con Hyssen Hyka
    Nov 26 a las 18:00 – 21:00

    Un taller sorprendente donde aprenderás a elaborar snacks, meriendas, almuerzos y comidas para pic-nic, nutritivos y divertidos.

    Aprenderás un montón de recetas y trucos fáciles de cocina creativa y divertida para cuando necesites picotear algo sin que por ello deje de ser saludable.

    Dic
    4
    mié
    Taller de repostería navideña
    Dic 4 a las 18:00 – 21:00

    Estas Navidades no dejes de disfrutar de la buena repostería natural y saludable.

    Este curso está diseñado para que puedas compartir con tu familia el placer un buen dulce. Aprenderás a elaborar repostería tradicional valenciana de Navidad sin usar azúcar, endulzada con melaza de arroz. Te sorprenderá la variedad de recursos para crear postres naturales.

    Dic
    10
    mar
    Comida festiva navideña
    Dic 10 a las 18:00 – 21:00

    Si te has quedado sin recursos para las preparaciones festivas de Navidad, tenemos la solución para tí.

    Te vamos a enseñar cómo preparar una cena suculenta en Navidad con ingredientes inteligentes que va a satisfacer todos los paladares sin pagar peaje.
    Las recetas incluyen entrantes, primeros platos, plato principal, postre y coctel vegano.

    Ene
    23
    jue
    Taller detox. Inicio a la cocina macrobiótica con Patricia Restrepo
    Ene 23 a las 18:00 – 21:00

    Comienza el año con un propósito saludable, si estas Navidades te estas excediendo …
    Introduce un cambio en la forma de alimentarte que te lleve a una desintoxicación definitiva.
    Aprende los principios básicos de la alimentación macrobiótica en un curso teórico-práctico impartido por Patricia Restrepo (tus primeros pasos en una alimentación natural libre de tóxicos).
    Aprenderás recetas fáciles y efectivas.

    Ene
    25
    sáb
    Talleres de elaboración artesanal: pickles, tofu, tempeh, amazake, seitan
    Ene 25 a las 10:00 – Ene 26 a las 18:00

    Talleres de elaboración artesanal: pickles, tofu, tempeh, amazake, seitan.
    Transforma tu cocina en un taller de producción artesanal elaborando tus propias poteinas vegetales. Aprende estos procesos de forma fácil, conoce los utensilios necesarios, los detalles y aspectos a tener en cuenta, descubre los beneficios y disfruta de ser autosuficiente.
    Recibirás también una clase teórica de cómo regenerar la flora intestinal.

    Feb
    9
    dom
    Talleres de elaboración artesanal: natto, umeboshi, mochi y miso
    Feb 9 a las 10:00 – 18:00

    Talleres de elaboración artesanal: natto, ciruelas umeboshi, mochi y miso con Nerea Zorokiain
    En estos talleres aprenderás a elaborar diferentes fermentos de manera totalmente artesanal. Recuerda que la fermentación es una forma tradicional  que permite conservar los alimentos a la vez que cuida de tu sistema digestivo.

    Te beneficiarás con detalle de las recetas, conocerás los diferentes utensilios y comprenderás los beneficios del proceso de fermentación

    Feb
    21
    vie
    Taller de batchcooking de invierno
    Feb 21 a las 18:00 – 20:30

     

    Si te falta tiempo en la cocina y quieres planificar tu semana …
    Blanca Castelló te enseñará de una manera sencilla cómo puedes planificar tus menús semanales este invierno manteniendo la vitalidad de tus alimentos.

    Elabora diferentes bases de cereales y legumbres que te permitan durante varios días combinarlas con verduras y sopas … no nos olvidamos de los postres.

    ¿Qué vas a aprender?:
    Recetas de cocina de invierno, planificación de menús semanales y organización para guardar alimentos preparados durante varios días sin perder sus propiedades nutritivas.

    Feb
    28
    vie
    Calcio, vitamina D y B12, claves esenciales en la salud de la mujer
    Feb 28 a las 18:00 – 21:00

    La salud de los huesos, la tersura de la piel, el equilibrio hormonal, la estabilidad emocional, la salud intestinal …
    Son aspectos que dependen de la buena absorción, metabolización y biodisponibilidad de la vitamina B12, calcio y vitamina D.

    En este curso con Patricia Restrepo conocerás las fuentes naturales de estas vitaminas a través de la cocina y el estilo de vida.

    ¿Qué vas a aprender?:
    Recetas de cocina, remedios caseros y tips sencillos para el día a día.

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