Taller de elaboración de miso, ciruelas umeboshi, natto y kimchi

Entre todos los alimentos-medicina que existen es el miso sin duda el Dios, alimento mitológico imprescindible en los tiempos que corren para fortalecernos y vitalizarnos. Te enseñaremos a elaborar tu propio miso y conocer su proceso de fermentación. Aprenderás a preparar el proceso de fermentación de las ciruelas umeboshi guardándolas con sal marina junto con hojas de shisho. Descubrirás cómo fermentar la soja para conseguir natto y conocerás cómo preparar tu propio kimchi, a base de vegetales fermentados.

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Fecha

Jun 19 2022
¡Caducado!

Hora

10:00 - 14:00

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