Taller de recolección de plantas comestibles con Anna Morera

Taller de recolección de plantas comestibles con Anna Morera

  • Patricia Restrepo
  • Standard
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Cuando:
24 marzo, 2019 todo el día
2019-03-24T00:00:00+01:00
2019-03-25T00:00:00+01:00
Donde:
IME
Calle San Vicente Mártir 71
puerta 5 46007 Valencia
Precio:
80€

¡¡Salimos al campo!!
Aprender a reconocer y recolectar plantas comestibles, es tan antiguo como la vida en el planeta, información que fue pasando de madres a hijas.
Anna Morera nos enseña todos los secretos de las montañas del Mediterráneo, en el entorno de Benimaurell (Vall de Laguar), una fascinante excursión que nos conecta con el poder de la sacerdotisa, de la maga, y el recuerdo de los moriscos.

¿A quién va dirigido?

Si te gusta el paseo por el campo y eres amante de las plantas.
Si te gusta aprovechar los recursos autóctonos propios de la tierra en la que vives.
Si quieres ampliar tu despensa de vegetales y verduras locales.

¿Que aprenderás?

A reconocer las plantas comestibles del Meditarráneo.
Cómo utilizarlas en la cocina y fermentos.
Elaborar cremas a partir de su cocción y manipulación.

Incluye la comida, en la que aprovecharemos las verduras silvestres recolectadas.

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