Curso anual macrobiótica NIVEL 1 CURSO 2025-26 ONLINE
Horario de 10:00h a 18:00h
Este nivel es parte de la Formación Profesional como Chef de Cocina Macrobiótica.
Seminario 1
Bases de Yin y Yang.
El Feng Shui en la cocina, montar una cocina saludable, inteligente y orgánica. Reconocer los ingredientes por su cualidad energética, bioquímica y
nutricional.
La dieta estándar o dieta refugio.
El corte a las verduras
Seminario 2
El falso mito del calcio.
Des-ayunar aportando energía estable y duradera considerando todos los miembros de la familia.
Almuerzos saludables.
Desayunos para nñxs y deportistas.
La evolución biológica.
Seminario 3
Estudio energético de la sal, aceite y fuego. Estudio de los efectos energéticos de las diferentes cocciones.
Yin y yang.
Espiral de materialización.
Seminario 4
Introducción a las 5 transformaciones.
Cocina de otoño
Cocina que conserva y preserva. Llevar el calor al interior. Cocina que genera concentración, estabilidad, centro.
Energía Ki.
Las 7 etapas de la enfermedad.
Seminario 5
Cocina de invierno.
Cocina que genera coraje, fuerza de voluntad, enraíza.
Yin-Yang en profundidad.
Diagnóstico Bo-shin.
Seminario 6
Cocina de primavera
Cocina de verano
Yin-Yang en profundidad.
Diagnóstico Bo-shin.
Seminario 7
Cocina festiva.
Cocina rápida para personas sin tiempo.
Yin-Yang en profundidad.
Diagnóstico Bo-shin.
Seminario 8
Los 7 niveles de conciencia.
Del embrión a la senectud.
Cocina para niñxs.
El momento del destete, cómo hacer la transición inteligente del pecho al biberón.
Las primeras papillas.
Seminario 9
Cocina para la sexualidad.
Cómo crear polaridad en la pareja y obtener relaciones sexuales más satisfactorias.
Cultivando la energía femenina
Seminario 10
Taller práctico de remedios caseros.
Sanar sin devastar apoyando el síntoma para logar el equilibrio
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