Desayunos inteligentes con Patricia Restrepo

Conocer nuestras necesidades personales es un acto profundo de escucha interior. Desde esa conciencia la primera comida del día deja de ser un gesto automático y se convierte en un ritual de presencia.

Romper el ayuno, ese puente entre la noche y el día, equivale al verdadero des-ayuno: un retorno al cuerpo, una invitación a despertar la energía vital con intención, gratitud y criterio.

Cuando comprendemos qué requiere nuestro organismo en cada etapa y circunstancia, la comida que tomamos al iniciar la jornada se transforma en un aliado para desplegar nuestro potencial en su máxima expresión.

Ya no comemos por costumbre: nutrimos nuestro propósito, armonizamos nuestra energía, sostenemos nuestras metas.

En este encuentro aprendes a elaborar diferentes propuestas de desayuno —desde las más ligeras y sutiles hasta las más nutritivas y estables— y, sobre todo, descubres la cualidad energética que cada preparación porta. Así podrás elegir conscientemente qué necesitas al romper el ayuno: claridad o arraigo, ligereza o fuerza, calma o dinamismo.

De este modo, cada mañana se convierte en un acto de autocuidado integrado, donde la comida no solo alimenta el cuerpo, sino que acompaña tu camino, tu ritmo y tu intención vital.

1. Conoce todas las posibilidades del desayuno.
2. Descubre qué significa romper el ayuno (des-ayuno) y dónde obtener un calcio metabólico.
3. El falso mito del calcio. Más calcio en las verduras que en los lácteos.

4. Des-ayunar aportando energía estable y duradera y considerando a todos los miembros de la familia.
5. Desayunos para niñxs y deportistas.

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