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Curso online y presencial
PROFESORES
Patricia Restrepo
Patricia Restrepo
FECHA
Sábado 17 junio
Sábado 17 junio
HORARIO
10:00h a 14:00h
10:00h a 14:00h
PRECIO
60€ PRESENCIAL
50€ ONLINE
60€ PRESENCIAL
50€ ONLINE
¿Quieres cocinar comida tradicional valenciana, sustituyendo arroz blanco por arroz integral y proteína animal por proteínas vegetales?
Lo mágico de la cocina macrobiótica es que nos permite adaptar cualquier receta del mundo, manteniendo la esencia de la combinación energética de los ingredientes
y cuidando la gastronomía tradicional.
Nuestro curso no se trata pues solo de recetas. Aprendes los secretos de la combinación perfecta de ingredientes para lograr una experiencia gastronómica excepcional.
Qué vas a aprender
1 — Paella
2 — Arroz al horno
3 — Fideuá
4 — Coca en llanda
Diferentes tips y pautas para sustituir el arroz blanco por el arroz integral.
Cómo cambiar la proteína animal por proteína vegetal y sus cualidades alimenticias.
Características energéticas de la paella, arroz al horno y fideuá.
Sustituir los huevos, leche, azúcar, harinas para conseguir un postre típicamente valenciano.
Además, tendrás la oportunidad de interactuar con otrxs entusiastas de la cocina, compartir tus experiencias y aprender de los demás.
¡Comparte tus creaciones culinarias y descubre nuevas inspiraciones en un ambiente amigable y colaborativo!
¡Te esperamos con los fogones listos y el aroma de la cocina tradicional valenciana en el aire!
Este curso lo puedes realizar de forma ONLINE o presencial.
Si eliges la opción ONLINE, recibirás la invitación correspondiente y te podrás conectar mediante la plataforma Zoom. Si ese día no lo puedes hacer, no te preocupes, el curso quedará grabado y el acceso estará disponible durante 10 días.