Curso online y presencial
Profesores
Patricia Restrepo
Patricia Restrepo
FECHA
Sábado 28 marzo
Sábado 28 marzo
HORARIO
10:00h a 14:00h
10:00h a 14:00h
Precio
Online 80€
Presencial 90€
(incluye la comida)
Online 80€
Presencial 90€
(incluye la comida)
Llega la primavera, y nos invita a abrirnos con delicadeza, a iniciar una expansión serena después del tiempo invernal de recogimiento.
La cocina de primavera tiene algo profundamente mágico: nos invita a depurar, a aligerarnos y a abrir espacio tras la quietud del invierno.
Es el tiempo propicio para avivar nuestra luz interior y permitir que broten la creatividad, la sensibilidad y ese encanto natural que emerge cuando el cuerpo se siente en armonía.
La cocina de verano, en cambio, es expansiva y jubilosa, perfecta para jornadas colmadas de movimiento y vitalidad. Es ágil, fresca y vivificante, pensada para quienes viven con intensidad sin renunciar al cuidado de sí mismos. Una cocina que refresca con suavidad —sin enfriar en exceso—, sencilla, ligera y placentera.
Durante el verano, cuando la energía se expresa con toda su potencia, es fácil perder el compás y relajar los horarios. Por ello resulta esencial comprender la naturaleza de esta estación y aprender a adaptarnos, sosteniendo el equilibrio de nuestros órganos. Así, cuando la época estival —a menudo marcada por excesos— llega a su fin, el cuerpo puede reencontrar su ritmo con mayor suavidad y conciencia.
Descubre...
1. Los cereales, legumbres, algas, verduras, frutas, sopas, ensaladas, postres y aderezos más adecuados.
2. Las recetas precisas y su elaboración.
3. Las cualidades energéticas de la energía de primavera y de verano.
4. Los órganos implicados.
5. Uso creativo de ingredientes frescos y de temporada.
Para tu asistencia al curso recibirás la invitación correspondiente y te podrás conectar mediante la plataforma Zoom. Si ese día no lo puedes hacer, no te preocupes, el curso queda grabado y el acceso está disponible durante 30 días.