Patricia Restrepo
Miércoles 20 Diciembre
18:00h a 21:00h
Presencial 90€
Online 70€
«Durante mucho tiempo he tenido en mente escribir un libro con las recetas del restaurante Kimpira, aun así siento que es el momento de que vean la luz y compartirlas ahora»
Kimpira fue un gastro-restaurante de comida vegana macrobiótica galardonado en diferentes ocasiones.
La carta de Kimpira siempre fue un viaje al placer, y al mismo tiempo los platos eran creados de acuerdo al equilibrio yin y yang, muy balanceados. Mi lema: “lo saludable
y nutritivo no está reñido con lo placentero y hedonista”.
Hoy después de llevar cerrado más de 4 años, las personas de todo el mundo nos siguen enviando mensajes preguntándonos, cuando abriremos de nuevo.
Y hoy, he decidido revelarte algunos de los secretos más placenteros del restaurante, nuestros platos icónicos.
Esto es lo que te voy a enseñar en este curso único que incluye la degustación de una suculenta cena gourmet.
Vamos a comenzar con los entrantes
Crujientes rellenos
Mousse de tempeh
Seguimos con los principales
La nostra lasaña
Kimpira se va a Indonesia
De postre
Tarta de zanahoria
Tarta de cacao
¡Qué aprendes en el curso!
• El curso tiene como objetivo, que realices una deliciosa comida festiva con secretos gourmet.
• Te enseño técnicas de cocina sencillas y asequibles para cualquier persona, tanto principiante en la cocina como experta.
• Conoces el arte del equilibrio yin y yang en los platos, dando como resultado un misterioso placer que se queda en la memoria de los sabores.
• Y sí, además heredas las recetas del mítico restaurante para que las hagas tuyas y las disfrutes con tus invitad@s y amig@s
• Te espero a cocinar conmigo, para divertirte y deleitarte.