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Curso de fermentación y quesos con Nerea Zorokiain
La fermentación es un método tradicional utilizado por todas las culturas que permite conservar los alimentos.
Sabemos que los alimentos fermentados son básicos para cuidar y recuperar el sistema digestivo porque contienen probióticos naturales. Nerea Zorokiain, experta en fermentos naturales, te enseña en estos talleres cómo realizar tus propios fermentos con vegetales y también quesos veganos para acompañar en tu mesa.