Talleres de elaboración artesanal pickles, tofu, tempeh, seitan

Si regresas del verano con un nuevo propósito, esta es una buena opción, aprender a elaborar de manera totalmente artesanal tofu, tempeh, seitan y pickles. De esta manera siempre tendrás disponible un recurso en tu despensa. Carol Taberner te muestra el proceso, los ingredientes y los utensilios necesarios.

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