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Recetas
Recetas de verduras para asimilar calcio
Prepara estas recetas para obtener calcio de manera saludable.
Además de tener unas buenas prácticas de estilo de vida como realizar actividad física, mantener una respiración consciente, tomar el sol unos minutos al día, la naturaleza nos proporciona unas verduras que ayudan a asimilar el calcio en nuestro organismo, se trata de las verduras de hoja verde, también el brócoli y la col, además de las algas marinas, natto y tofu.
Estas recetas para el calcio que te muestro, son una fuente segura de calidad para nuestro organismo, se muestran sencillas y rápidas de preparar.
Brócoli al vapor con aderezo de almendras
Ingredientes:
200 gr de brócoli
Un puñado de almendras
Una tira de 2 centímetros de alga wakame 3 cucharadas de caldo vegetal
Unas gotas de tamari
Un trozo pequeño de jengibre
Elaboración:
Colocar el brócoli en una vaporera.
Cocer a fuego medio durante 5 minutos, hasta que el brócoli este al dente. Con una batidora procesar el resto de ingredientes hasta conseguir una salsa untuosa.
Bañar el brócoli con la salsa.
Paté de tofu
Ingredientes:
2 cucharadas soperas de sésamo negro tostado 1 cucharada de mugui miso
La parte verde de un puerro
250 gr de tofu
4 cucharadas de aceite de sésamo
Elaboración:
Saltear el puerro en el aceite de sésamo.
Incorporar el resto de ingredientes y darle una vuelta en la sartén. Triturar.
Puerros al horno con salsa de almendras, deliciosa receta para el calcio
Ingredientes:
6 puerros medianos partidos al medio un chorro de aceite de oliva
4 cucharadas de almendra molida una pizca de sal
2 cucharadas de levadura de cerveza 1⁄2 vasito de caldo
Elaboración:
Disponer de los puerros en una bandeja para horno.
Bañar con el caldo.
Pincelar los puerros con el aceite de oliva.
Mezclar la almendra molida y la levadura de cerveza y la sal. Cubrir los puerros con la mezcla.
Tapar con papel vegetal y hornear 20 minutos a 180º